2018/12/05 Category : 未選択 久しぶりの春巻き 今回の春巻きは具材が2種類❣️エビとレタスに春巻きには特製のトマト玉ねぎソースをかけます。ひき肉と椎茸に春巻きには辛子醤油で！なんと社長は4本も食べてましたよ〜♫ PR
2015/12/17 Category : 頂き物 料理 活車エビ ランチ♪ 種子島から空輸便で車エビが届きました。 生きています♪ 跳ねています♪ お刺身で食べる人♪ 天ぷらで食べる人♪ にぎやかな食事になりました（笑）
2015/12/15 Category : お土産 毛ガニ ランチ♪ 北海道に遊びに行ってた社長からのお土産です♪ スタッフ１人に１杯ずつの釜茹での毛ガニです（マジですよ～） 12/14 （月曜日） 12/15 （火曜日） この日は残ってる毛ガニで毛ガニ汁です♪
2015/12/02 Category : 普段的な料理 みんな大好き チキンライス♪ ご高齢の方もなぜだか、赤いご飯に惹かれます。 赤飯だったり、チキンライスだったり・・・・ それに卵が乗っかれば最高だね♪
2015/09/30 Category : 頂き物 料理 秋と言えば 栗ごはん♪ 埼玉のお友達から、事務所の皆さんでどうぞ～～～と 沢山の栗と旅行のお土産を頂きました～♪ 東照カステラは金粉が振ってあり、ゴージャス♪ 塩羊羹は播州赤穂の名産の塩見饅頭に似てて 懐かしい味でした♪ お月様のほっぺは、今日は今年最大のスーパームーンだよ～って言いながら 話題性はめっちゃタイムリーでした♪ こんなに沢山の栗は自宅の庭の木で収穫されたものだそうです。 なんて羨ましい話なんでしょう～～ さっそく栗ご飯をつくろ～～～！！ と準備を始めました。 まずは水から栗を茹でます。 この時に塩は入れていません。 そのまま、自然に冷まして、その後は冷凍です♪ この冷凍がポイントです！！ アルミ鍋ごと冷凍したので、キンキンに凍ってます（笑） 冷凍室から出し、自然解凍後の栗を剥きます。 包丁を使い外の堅い皮を剥きます。 渋皮は手でするっと剥けます。 冷凍する意味は、この渋皮を簡単に剥くためのひと手間だったのです♪ たくさんの栗もきれいに剥けました。 が・・・ 実は少し茹ですぎたので身が柔らかくなり、ポロポロ崩れて大変でした（苦笑） 本当は、もっと綺麗に栗の形が揃うんです。 さっそく、事務所で栗ごはんを炊きました。 この炊飯器は３合で栗を最初から入れて圧力炊きをしました。 栗の形は崩れていますが、味は最高♪ こちらの炊飯器は８合で、炊き上がってから栗を投入♪ 栗の形が残っているでしょ（笑） 写真を取るより先に、みんな食べちゃってました（苦笑） 遅い昼食中のスタッフを慌ててパチリ♪ 管理者はおにぎりを食べてるのに もう、次のおにぎりに手を伸ばしています（笑） 食欲の秋♪ これからますます、美味しいものが増えてきますね～♪
