2014/01/03 Category : おもてなし料理 お正月～♪ お正月は社長と主任がスタッフをおもてなしする日です♪ 昔に比べてお正月に働いている人たちは増えてきていますが それでも、お正月ぐらいゆっくり休みたい気持ちもよ～～く分かります（苦笑） そんな中、毎日ヘルパーが来るのを待ってくれているお年寄りの為に お正月返上で働いてくれているスタッフへの感謝の気持ちを込めて お・も・て・な・し ♪ 今年は豪華な５段重♪ 主任特製のするめのお雑煮♪ ほんの少しのお屠蘇でかんぱ～～い♪ カニ～カニ~カニ～♪ 特大のホタテの貝柱とカニ爪のバター焼き♪ たらこ・ウニ・いくら こんなにたくさんのイクラをのせて食べられるなんて 幸せ～～～♪ ３日間はご馳走三昧の事務所でした（笑） PR
2013/12/25 Category : 気合の入った料理 クリスマスパーティー♪ 今日はクリスマスイブ♪ 事務所でもお昼ごはんはパーティーメニューになりました 奮発してネットでお取り寄せした２段のクリスマスケーキ♪ 茹で卵の中はツナとタルタル味のソースが入ってます チキンが購入できなかったので、何故かトンカツ（笑） コストコで購入したサンドイッチ リボンを巻いてクリスマスっぽくアレンジ♪ どう？ かなりパーティーっぽくなったでしょ（笑） お友達から頂いた大きな梨は「にっこり」って言う品名なんだそうです。 デザートは手作りのプリンにフルーツをのせました そして、頂いたケーキも・・・・ 今日だけでどれだけのケーキがテーブルの上に並んだんだろう？ って言うほど、頂き物もいっぱいで幸せな１日でした♪
2013/11/21 Category : 普段的な料理 串揚げパーティー♪ 今日は午前中に事務所の入り口にクリスマスツリーを飾ったので 昼食も、なんとなくクリスマスっぽく作ってみました♪ ウインナーとブロッコリーとアスパラとえびの串揚げ ハンバーグ入りビーフシチュー 大根、ナス・鶏肉・がんも・山芋・にんじんの煮物 スタッフ一同 食欲の秋 真っ只中 毎日炊飯器を２台で１１合のお米を炊きます♪ いっぱい栄養を摂って、今年も風邪ひきスタッフはゼロ！！が目標です
2013/11/15 Category : 普段的な料理 久しぶりの更新（苦笑） 少し忙しくて、写真を撮ってもブログにＵＰする余裕がありませんでした そこで今回は、ちょっと画像だけまとめてアップしてみますね♪ あはは もう、いつの何のメニューだったかも覚えていませ～～ん でも、毎日スタッフみんなで同じものを食べ、同じように悩み、同じように笑える。 なんでもないことのようだけど、嬉しいね♪
2013/10/16 Category : 普段的な料理 秋の味覚♪ この時期はカボチャがサイコー ハロウィンも近いよ♪ カボチャのサラダ ポイントはカボチャがさいの目で残っていること♪ ゆで卵とロースハムが入ってます イワシの揚げ煮 すでに天ぷらにしてあるイワシを薄味で煮付けました 本当はたっぷりの大根おろしをかけると美味しいはず（笑） ひろうずとしいたけの炊き合わせ 今日はヘルパー１２人出勤 １２個の卵がまるまる一緒に炊かれています 豚肉と大根と白菜の煮物 お鍋のような味付けですが、水は１滴も入っていません すべて野菜からの水分です ロシアンかまぼこ かまぼこの間にハムや梅、三つ葉、漬物・・・ 何が入っているかは食べてからのお楽しみ♪ 中にひとつだけ大量のわさびが入れられていました（笑） 今日の昼食は 見た目にはすべてに三つ葉が使われているので 同じようなおかずに見えてしまいますね（反省）
