2015/09/21 Category : 気合の入った料理 昼食に毛ガニ？？ そろそろ、秋の風が吹いて 涼しくなってきましたね。 この日の昼食は こんな感じ（笑） でしたが・・・ なんと、社長が毛ガニをお取り寄せしてくれていました♪ ミソもたっぷりです 昼食なのに、みんなでカニにしゃぶりついていました（マジ） と言うわけでこれ以外の写真は撮れていません。 何しろ、食べることに夢中だったもので・・・・（苦笑） PR
2015/09/01 Category : 頂き物 料理 ２０１５年の初サンマ♪ 北海道のお友達から旬の サニーレタス が届きましたぁ～～♪ と思ったら 中からまた箱が・・・（笑） 鮮サンマの箱が2箱もあります♪ 中はこの通り 北海道から、なんと1日で届いたんですよ♪ まだ、氷がい～っぱいの中をたくさんのサンマさんが泳いでいます（笑） 早速、主任がお刺身用にさばきます♪ 子供のころ釣り好きだった主任は、お魚をさばくなんてお茶の子さいさいです♪ それなのに、お刺身が食べられないなんて変でしょ～～～（笑） なんと、サンマの小骨の辺りや皮までも広げてオーブンで焼きました♪ これがカリッカリになって美味しかったです♪ 3枚におろした骨の部分も素揚げにしました♪ 2度揚げしたので、骨までポリポリ食べれましたよ♪ 今日のサンマは頭だけが処理されました（笑） もちろん、定番の塩焼きも♪ 本日のランチ 超新鮮な秋刀魚のアラカルトです♪ 大勢で食べるお刺身なので、てんこ盛り状態ですが あっという間に完食です♪ このスタッフは立ったまま食べてました（笑） やっぱり、この場で一口パクリ♪ 「甘~~~い」 「脂がのってる～～」 「新鮮だぁ～～～」 もう、一口ごとに いろんな声が飛び交います♪ だって、こんなに新鮮な旬のサンマが食べられるなんて～ 本当にお友達のおかげです～～～（感謝） 社長なんて大人食いしてます♪ まぁ～これは完全なる”やらせ”ですけどね（笑） 新鮮なサンマは内臓まで美味しい♪ 残りのサンマは ひと塩して明日の塩焼き用においています。 明日もまたお昼が楽しみだぁ～～♪
2015/08/25 Category : お土産 明太子づくし♪ すっごく久しぶりの更新です 何故かって？？ このページは特に誰も見ていないと思っていたから・・・ なのに、本日、ブログの食事が美味しそうで～～～と言うお話を聞いてしまったのです（苦笑） 思わず、「え～～見てくれる人がいるのですか？」と尋ねたほどです（苦笑） とりあえず、今日はちゃんと更新しようと思いました（反省） 本日のランチは 明太子三昧です♪ 実は、先週末に社長と主任が九州へ旅行に行ってきました♪ 当然、事務所には大量の明太子が送られてきました（笑） 炙り明太子♪ 生の明太子は1人 一腹ずつ支給（笑） これだけでご飯が1杯食べられます♪ 一押しはイクラめんたい からすみ明太子は最後まで残りそう（苦笑） どこかのデパートの試食コーナーのようでしょ 明太子なっとうは最後に口の中にピリリと残る感覚が美味しい♪ 冷や奴に乗せるとマイルドになるよ♪ 今日は最高お茶碗に山盛りで３杯食べるスタッフもいました♪ 午後からも張り切ってお仕事していただきましょう（笑）
2014/07/25 Category : 普段的な料理 夏のアレンジ♪ ニコニコ農園ではゴーヤがたくさん収穫されます。 苦いのが苦手なスタッフもいます そこで・・・ 昨日のソーメンの残りと豚ミンチの味噌味を混ぜて ゴーヤの中に詰めます それに衣をつけてフライにしました 苦味がなくなり、美味しく食べられました♪ こちらは残ったソーメンを素揚げにしてあんかけにしてみました 皿うどんのようで美味しかったです♪ 豆腐に豚肉を巻いて甘辛く炒めます 夏はスタミナをつけなきゃね♪
2014/03/31 Category : 普段的な料理 とうもろこしの天ぷら♪ 何やら、またまた面白いグッズを購入してきました（笑） これは何でしょう？？ 真ん中の穴にとうもろこしを通します ぐぐっと力を入れて下まで下ろせば とうもろこしがまるでバナナのように剥けていきます（笑） ほら、残ったのは芯だけ♪ それを天ぷらにしてみました♪ 甘くておいし～～～い♪ この日は 長いもの天ぷらに島ラッキョウの天ぷらなど 変わり天ぷらが揃いました♪
